La quiche
Ingrédients:
- 2 oeufs
- 1 petit suisse O% mg
- 2 cs de crème fraîche 3% mg
- 4 cs de maïzena
- 150 ml de lait écrémé
- dés de jambon
- 30 g de gruyère râpé allégé
- lardons de volaille
Préchauffez le four à 210°c. Fouettez les oeufs avec le petit suisse, la crème et la Maïzena. Versez le lait peut à peu jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Salez, poivrez. Incorporez les dés de jambon, les lardons de volaille et les 2/3 du gruyère râpé. Bien mélanger !
Parsemez avec le gruyère restant.
Enfournez pour 20-25 min.
Servir chaud ou froid.
Astuce : j'ai ajouté quelques dés de fromage de chèvre allégé miam !